[교양] 김치에 대한 보고서 / 김치에 대하여... (1)김치의 역싸 (2
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작성일 23-02-10 08:34
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(2)김치는 발효과(效果)정에서 생성된 각종 유기산과 비타민 및 무기질에 의한 상쾌한 맛, 향신료에 의한 독특한 맛, 젓갈류에 의한 감칠 맛 등 맛의 alteration(변화) 가 다양하다.
김치에 대하여... (1)김치의 역싸 (2)김치의 영양 및 특성 (3)...
교양 김치에 대한 보고서 / 김치에 대하여... 1김치의 역사 2
김치에 대하여... (1)김치의 역사 (2)김치의 영양 및 특성 (3)...
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설명
순서
김치에 대하여... (1)김치의 歷史 (2)김치의 영양 및 property(특성) (3)김치의 종류 (4)김치의 성공사례 (1) 김치의 歷史 1)김치는 고대 농경사회의 이룩과 함께 등장. 2)김치의 최초의 형태 및 그 문헌 (2) 김치의 영양 및 property(특성) (1)김치는 채소를 이용한 발효식품으로 발효정도에 따라 맛과 영양이 다르다. (2)김치의 영양 및 property(특성) (3) 김치는 채소류를 주원료로 하고 여기에 각종 과일류, 해산물 및 육류 등이 혼합된 종합 적인 [All2Txt Evaluation Version ONLY Convert Part Of File! Read Help To Know How To Register.] ...
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